El Parque Natural Cabo de Gata-Níjar cuenta con el clima más seco de Europa, y unas temperaturas estables durante todo el año con una media de 19ºC.
Este clima ha marcado profundamente el paisaje del Parque Natural, creando unas condiciones históricamente difíciles para la agricultura y supervivencia de sus habitantes, reflejado a través de los cortijos y pueblos mineros abandonados, y más actualmente sus invernaderos.
San José es uno de los pueblos más populares de la costa, ubicado cerca de las espectaculares playas de Los Genoveses y Mónsul.
Otra de las zonas más características son la Torre de la Vela Blanca y Las Salinas, activas desde la antigua época Griega y cercanas a la pintoresca y solitaria Ermita de San Miguel.
